Цього року зареєстровано щонайменше 33 спалахи хвороб харчового походження в кількох штатах із загалом 921 пацієнта.

Спалахів може бути більше, оскільки Управління з контролю за якістю харчових продуктів і медикаментів і Центри з контролю та профілактики захворювань не завжди повідомляють про всі спалахи. Крім того, ймовірно, що хворих набагато більше, ніж було підтверджено, оскільки багато людей не звертаються за медичною допомогою, а ті, хто звертається, не завжди проходять перевірку на харчові патогени.

За оцінками CDC, на кожного підтвердженого пацієнта зі спалахом сальмонели припадає 29 недіагностованих. На кожного підтвердженого пацієнта під час спалаху кишкової палички, ймовірно, припадає понад 26 пацієнтів, які залишаються недіагностованими.

Загалом було зареєстровано 13 спалахів з невідомих джерел, у яких захворіло 339 осіб. FDA закрило 20 розслідувань спалахів.

Основні моменти деяких спалахів 2025 року

спалах дитячий ботулізм Інфекція захворіла 51 немовля в 19 штатах від узбережжя до узбережжя. виявлено спалах Дитяча суміш Bayheart. Компанія вилучила всі свої формули та припинила виробництво. Перехід триватиме до грудня 2023 року, причому більша його частина почнеться в серпні цього року і триватиме до кінця листопада. Усіх 51 немовля госпіталізували, багато з них підключені до апаратів штучної вентиляції легень. Розслідування триває.

до гніву сальмонела телекебір було виявлено природні силиСтаном на 23 грудня цим пандемічним штамом заражені 64 людини в 22 штатах. Захворювання почалися з 21 червня по 28 листопада. Із 44 осіб, про які є інформація, 20 госпіталізовано. Про смерть не повідомляється. FDA і CDC працюють над тим, щоб визначити, чи йдеться про ту саму марку устриць.

до гніву сальмонела Річмонд виявлена ​​інфекція порошку з листя морінги Загалом повідомили про 11 смертей із семи штатів. Захворювання почалися з 12 травня по 4 вересня. До лікарні госпіталізували трьох пацієнтів. Про смерть не повідомлялося. Порошок був імпортований з Індії та продавався під чотирма марками.

до гніву сальмонела ентеритид пов’язані з інфекцією яйцяУ 14 штатах заразилися 105 осіб. Захворювання почалися в період з 7 січня по 14 серпня. 19 потрапили до лікарні. Про смерть не повідомлялося. Штам спалаху Salmonella був виявлений в яйцях компанії Country Eggs LLC. Компанія відкликала частину своїх яєць.

до гніву salmonella anatum Джерело інфекції встановлено темні фірмові заморожені овочіКомпанія відкликала випущені продукти, Загалом про 12 людей, інфікованих епідемічним штамом сальмонели, було повідомлено з 11 штатів, Хвороба почалася в період з 22 жовтня 2024 року по 5 серпня 2025 року, З дев’яти осіб, про які була наявна інформація, четверо були госпіталізовані. Повідомлень про смерть не було,

до гніву Listeria monocytogenes Різні марки готові стравиВсього цим епідемічним штамом заразилися 27 осіб у 18 штатах. Пацієнти захворіли з 1 серпня 2024 року по 16 жовтня 2025 року. Із 26 осіб, за наявною інформацією, 25 були госпіталізовані та 6 померли. Захворювання, пов’язане з вагітністю, що призводить до втрати плода. Їжу виробляла Nate’s Fine Foods Inc. і продавала під кількома торговими марками, зокрема Trader Joe’s, Kroger і Walmart. Всього було дев’ять відкликань.

спалах інфекції з Сальмонела Оранієнбург підключений до amec Фісташковий крем Emek Dogal Saglik Urunleri Iklim Gida Insat San Tik Ltd. у Туреччині, виробництва STI, захворіли чотири людини з двох держав. World Market ініціював відкликання 16 липня.

спалах сальмонела ентеритид Інфекція була виявлена ​​в коричневих яйцях без кліток і коричневих сертифікованих органічних яйцях яйця Постачання компанією August Egg з Гілмера, Каліфорнія. Загалом з 10 штатів було зареєстровано 134 людини, інфіковані епідемією сальмонели. 38 госпіталізовано, один помер. Компанія відкликала частину своїх яєць.

до спалаху інфекції з сальмонела Монтевідео джерело виявлено огірки Bednar Growers Inc. з Бойнтон-Біч, Флорида. Вирощено та виготовлено компанією Fresh Start Produce Sales Inc., Делрей, штат Флорида. Розповсюджується. 69 осіб заразилися епідемічним штамом сальмонели Повідомляється з 21 штату. Ініціатором відкликання став Беднар. Це був другий рік поспіль, коли виробники огірків були причетні до спалаху. За результатами перевірок FDA видало Беднару лист-попередження. У листі описано порушення федеральних законів про безпеку харчових продуктів.

спалах Listeria monocytogenes виявлена ​​інфекція готові до вживання продуктиПереважно сендвічі, вироблені Fresh & Ready Foods LLC у Сан-Фернандо, Каліфорнія. Через це у двох штатах захворіло 10 осіб. Усіх 10 пацієнтів госпіталізували, один помер. Хворі залишатимуться хворими з 3 грудня 2023 року до 9 вересня 2024 року. FDA почало розслідування у 2025 році після того, як штам спалаху було виявлено на виробничому підприємстві. Компанія ініціювала відкликання в травні цього року. 15 листопада 2025 року FDA надіслало компанії попереджувальний лист, у якому викладено проблеми на виробництві, які порушують федеральний закон про безпечність харчових продуктів.

до спалаху інфекції з Listeria monocytogenes було виявлено доповнюють коктейліБуло підтверджено 42 пацієнти з 21 штату. Усіх хворих госпіталізували, 14 із них померли. Коктейлі продавалися під торговими марками Lyons ReadyCare і Cisco Imperial і були виготовлені компанією Prairie Farms з молочного заводу Prairie Farms Dairy у Форт-Вейні, штат Індіана. Компанія відкликала свої тряски.

спалах інфекції з Сальмонела було виявлено Міні тістечкаКондитерські вироби торгової марки Sweet Cream Mini Pastry були відкликані, Загалом 18 людей були інфіковані епідемією сальмонели в семи штатах, Принаймні одну особу було госпіталізовано, Смертельних випадків не було, Повідомлено про пов’язаний спалах у Канаді, Кондитерські вироби також були відкликані в цій країні,